LUISA E ACOZINHA AFETIVA
Eu acredito que a alimentação transforma tudo, do nosso corpo à nossa sociedade e o planeta. O que antes era uma terapia virou minha profissão quando percebi que a comida que faço é boa não apenas para mim, mas para outras pessoas que também querem mudar sua relação com a alimentação ou que simplesmente se surpreendem com um prato delicioso sem nada de origem animal, de fritura ou de trigo.
Minha cozinha nasce do carinho e respeito que tenho por cada alimento, pela terra, pelos animais e pela prioridade que tenho com minha saúde e com a saúde de quem eu cozinho diretamente, em eventos, cursos e oficinas, ou indiretamente através das minhas receitas. Por isso chamo ela de Cozinha Afetiva.
SERVIÇOS
CURSOS
Compartilho com vocês receitas e técnicas de cozinha para manter uma rotina de alimentação plant-based e cheia de gostosuras.
O QUE É UMA ALIMENTAÇÃO PLANT-BASED?
É uma alimentação que valoriza a forma mais natural, fresca e completa dos alimentos. Utilizando mais cascas e menos embalagens, a alimentação plant-based aproxima o garfo da terra e abre mão dos ultraprocessados.
Como chef, sinto minha criatividade estimulada para criar pratos ricos não apenas em nutritentes, mas em texturas, cores e sabores. Além do prazer em comer, a alimentação plant-based contribui para um mundo mais sustentável e para nossa própria saúde. Os benefícios são inúmeros, como a redução do risco de cancer, diabetes e doenças cardiovasculares.
RECEITAS
Gostosuras práticas, saudáveis e deliciosas para o dia a dia, Plant-Based e com opções sem glúten para incluir o máximo de estômagos possíveis.
AVEIA PROTEICA CREMOSA
MENTORIA
A mentoria é um serviço para acompanhar pessoas, passo a passo, rumo à alimentação saudável que começa na cozinha de casa. É um acompanhamento personalizado de acordo com seus objetivos, para te ajudar a fazer uma transformação com leveza, afeto, sem “trancos” ou privações e com muito sabor!
Pode ser só para você ou para sua família toda. Seu objetivo pode ser estabelecer uma relação saudável com seu corpo, a reeducação alimentar, comer menos produtos de origem animal, preparar mais refeições plant-based em casa, desenvolver uma rotina alimentar diferente da que você leva hoje ou ter mais energia e disposição no dia a dia, por exemplo.