top of page

Nossa cozinha vegana

Esse  é um curso 100% online, composto por 6 módulos que somam 40 aulas gravadas e mais de 60 receitas! É um curso muito completo, onde reuni todo o meu conhecimento sobre culinária vegetal, com foco em refeições completas e nutritivas.

 

Do café da manhã aos lanchinhos da tarde para levar na bolsa, do jantar rápido e equilibrado ao almoço especial de domingo, dos docinhos saudáveis aos pratos protéicos… nesse curso você vai encontrar receitas para todas as ocasiões, todas elas preparadas “de raíz” - ou seja, com alimentos in natura ou minimamente processados - e sem glúten!

Luisa Mafei em frente a várias alimentos de origem vegetal que serão preparados no curso Nossa cozinha vegana

E mais do que receitas, esse curso te dará autonomia, meu maior objetivo é que ao final você consiga cozinhar sem seguir receitas! Vou te ensinar as técnicas que aprendi no curso de Plant Based Culinary Arts pela Le Cordon Bleu de Londres e no restaurante Maní estrela Michelin). 

 

Ao aderir ao curso, você terá acesso a um grupo de whatsapp para tirar todas as suas dúvidas, partilhar os seus desafios e, claro, as suas descobertas!

receita sendo filmada no curso Nossa Cozinha Vegana
Luisa Mafei fotografando receita que está sendo filmada para o curso Nossa Cozinha Vegana
Duas receitas do curso Nossa Cozinha Vegana

Veja alguns destaques do curso:

 

  • Você vai aprender a preparar  pratos 100% vegetais com tudo o que precisa, sem abrir mão da memória afetiva e do sabor!

  • Prato rápido, ou prato chique de restaurante? No curso, você vai aprender a cozinhar nessas duas vertentes, afinal, cada ocasião pede um tipo de comida!

  • E as proteínas? Temos um módulo exclusivamente dedicado à elas, com oito aulas e receitas para todas as ocasiões - inclusive para a sobremesa!

  • Mais do que ensinar receitas, vou te ensinar a organizar a cozinha da sua casa para que você consiga fazer as mudanças que deseja na sua alimentaçã.

  • Ao final do curso, você poderá participar de um “test drive vegan” a partir de tudo aquilo que aprendeu no curso. Eu sugiro o menu, e te ajudo com a lista de compras e a organização da semana. Você cozinha sem estresse, e se delicia, vamos nessa?

O QUE MINHAS ALUNAS DIZEM SOBRE O CURSO:

bottom of page