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PARMEJÚ

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de castanha de caju crua e sem sal

  • 1 colher de sopa de missô orgânico

  • 1/4 de xícara de levedura nutricional

  • 1/2 dente de alho sem o miolo

Dica da Luisa:

  • A levedura nutricional é fundamental para essa receita porque da um sabor semelhante ao queijo

MODO DE PREPARO:

  • Bater tudo no processador de alimentos até obter a textura de “queijo” que você desejar (pedaços maiores ou mais “lisinho”)

DICA DE CONSUMO:

  • Por cima de massas, legumes recheados, sopas, salada, bruschettas, etc

CONSERVAÇÃO:

  • Na geladeira, dura de 7 a 10 dias

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